种1年收10年,夏天惹人爱,在美国加拿大

导读：花像菊花根像生姜是入侵物种，美国拿它没办法，进入我国成美食！文：三农小七农村很好，随便抓棵植物都是宝，很多人还不相信。。。。。。在我国的农村，就有一种非常宝贝的植物，它的价值可不小，在5、60年代，据说真的是宝贝疙瘩。这种宝贝疙瘩在夏天就能够采挖了，可以一直采挖下去，若不破坏地上的植株和它的须根根系，能够隔三差五或者十天半月采挖一次。说起这宝贝疙瘩来，它的地下可是真的有“疙瘩”的，这种“疙瘩”很像生姜，但是它的花就却很像菊花，非常漂亮。不过，您也别高兴得太早，它在全球范围内，可都是入侵物种呢！它是外国传播过来的，最开始是19世纪，由德国的一个传教士带入我国，其目的是当盆栽花卉种植。但是后来遗落民间，由于以前我们管外国人叫洋人，所以，这种由外国人传播进来的像姜一样的东西，人们就把它叫做——洋姜。由于以前人们不太欢迎洋人，称之为“洋鬼子”，所以，洋姜又叫“鬼子姜”。

01洋姜科普

洋姜，一种多年生的草本植物，它的杆比较粗壮，能够长到大拇指那么粗，高度能够长到一两米，且分枝多。由于它的植株高大，它的根茎也发达，有纤维化的根系，能够牢牢地固定在地下，还有块状地下茎，也很多。它的花像菊花，根茎像生姜，也有人说它像芋头，因此，它还有一个名字叫做——菊芋。其实，洋姜在外国的名字，就是菊芋，菊芋是它的本名。在国外，它可是臭名昭著的植物，很多国家对它都束手无策，比如德国，美国，日本，加拿大，英国，法国等等。因为它的生长能力非常强，在国外很多地方，泛滥成灾，铲除不尽。

02洋姜在国外的危害

洋姜在国外很多地方都泛滥成灾，他们没有我国劳动人民的智慧，在我国，您听说过洋姜泛滥成灾吗？在国外，由于他们往往地广人稀，很多地方还非常平坦，洋姜一旦生长，它的块根就在地下乱串，而且这些块根具有生根发芽的能力，技术断掉的一小节，也能够重新生长起来。繁殖能力很强，种植一棵，要不了几年就能够长成一片，美国、加拿大等国家，土地广，但是人少，没有办法根治洋姜。而且，洋姜在他们的土地上，吸收土地的养分，造成土地贫瘠，还会不断的蔓延，用伟人的话说，叫“星星之火，可以燎原”。美国、加拿大等国深受其害，不光如此，洋姜还会分泌一些抑制其他植物生长的化学元素，导致周围的植物，包括树木停止生长或者加速枯萎，最终洋姜独霸一大片土地，并且不断蔓延。。。。。。外国人每年花大量的人力，物力用于防治洋姜的扩张，然而收效甚微。。。。。。连美国拿它都没有办法！

03洋姜在我国的状况

洋姜本来是随着德国传教士以观赏花卉的身份进入我国的。虽然它的入侵能力很强，但是在智慧的中国人民手里，它也翻不了天！人们发现，洋姜这种植物的根茎，它，可以吃！而且还很好吃，于是，在饥荒的年月，它是比较著名的“救命粮”。有网友表示，生的也可以吃，而且脆脆的，略甜。关键是它的产量非常高，种植一年可以收10年甚至更久，用于辅助“粮食”还是很不错的，总之，在我国，洋姜的价值是非常大的。

04洋姜的价值

洋姜的食用价值。洋姜的食用价值很大，很多人都喜欢吃，在“粮荒”的年月还起到了“救命粮”的作用，农民喜欢种植，也喜欢吃。洋姜的营养价值。洋姜不光有食用价值，它的营养价值也很大，洋姜含有丰富的淀粉，还有果糖，蔗糖、粗纤维，还有多种矿物质，以及低聚果糖，灰分，蛋白质和维生素等等，单就淀粉含量高而言，它的营养价值已经不容小觑了。因此，吃洋姜是很好的，它是很好的食材，在国外泛滥成灾，进入我国成了“救命粮”，而且还是非常受欢迎的美食。洋姜的药用价值。洋姜的药用价值主要体现在清热、凉血、消肿等等方面，本文仅列举一小部分，供科普使用。洋姜的饲料价值。洋姜的叶片比较多，它的叶子也是营养丰富的青饲料，它的杆粉碎以后也可以作为饲料使用。我们都知道洋姜是一种入侵植物，但是它的淀粉，糖类含量也很高，在农民种植太多吃不完的时候，它也可以作为喂猪的饲料使用，它的块茎比茎叶更适合做饲料。此外，洋姜还可以用来制作酒精，制作燃料，比如制作一种生物柴油等等，还可以提炼菊糖用于药材方面。它的价值是很大的，那么，既然洋姜是入侵植物，在我国又为什么没有泛滥成灾呢？

05洋姜在我国安分老实的原因

首先，中国人爱吃，烹饪技术一流，洋姜可以煎炒烹炸，当然也可以用来煲汤，但绝大多数的洋姜进入了“坛子”，成为了大街小巷，大城小市人人喜欢的——泡菜。如果吃得急，三下五除二，切丝，切片，切块儿随意，拌入食盐味精花椒面，豆油，醋等。。。。。急？三几分钟即可食用，不急的放半个小时或者半天更入味儿。当然，更多的时候还是放入坛子泡起来，常年吃。很多朋友可能想说自己没有吃过洋姜或者不喜欢吃洋姜，其实，很多时候可能吃过，或者喜欢吃，自己还不知道。因为，不管是在街边的小吃摊，还是在餐馆里，甚至酒店大饭店，往往上的一些凉菜里面，就有洋姜的存在。仔细回忆一下，您吃过洋姜吗？您喜欢吃洋姜吗？还有一个原因，在农村，农民种植洋姜的时候，往往是选择那种犄角旮旯种植的，也就是长满那个地方别想再窜到别的地方去。每年都只能在那个范围里生长，并不会蔓延多广，也不会泛滥成灾。而在我们村，很多人家喜欢把洋姜种植在两块田的中间的田坎的凹陷处，也就是田坎壁上稍微平坦一点儿的地方，这样，洋姜就没有办法“逃跑”，也没有办法泛滥成灾或者危害别的植物了。第三个原因，我国洋姜的消耗大。不要说种植多了吃不了用来做饲料，用来喂猪等，或者用来制药，光说每年用于泡菜的洋姜，数量就不少。加上我国土地绝大多数是分给农民承包种植的，农民在自己的土地上有计划地种植植物，肯定不会让洋姜泛滥成灾的。想不到这种在我国农村人人喜欢的植物洋姜，种植一年可以收10年以上，它的花像菊花，观赏价值很大，根像生姜，是一种美味佳肴。它在美国、加拿大等国家是入侵物种，想办法都铲除不干净，进入我国却成为了美食！还有很多网友表示：每年都不够吃，天天吃都吃不够。你喜欢吃洋姜吗？在你们当地，叫洋姜什么名字呢？是洋姜，是鬼子姜，或者洋鬼子姜。。。。。。请您说出地名和名称：比如广东，鬼子姜！80后农村娃多半挖过吃过，如今价格高，还稀少，农民：早知道留着农民说深山里有“鸟人参”，珍贵稀少价值大，找到今元1斤不卖

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