你听说过莲花牌味精吗曾打入海外销售市场,

自改革开放以来，人民群众的生活质量日渐提高。生活质量提高背后，是人们对食品安全的忧虑。以前人们关心能不能吃得饱，现在却要吃得好、吃的健康。我国作为调料大国，盐、味精、鸡精等调味料是烹饪中不可或缺的添加剂，尤其是味精。餐饮市场需要大量使用味精，普通家庭每天也有大量需求，所以味精的安全问题就成了调味料市场之重。

不过，由于错误的市场引导，不少人误以为味精是有害的，所以我国的味精消耗量正在逐年递减。据统计，二〇一三年的年消耗为万吨，而如今为80万吨，市场呈现出了萎缩状态。那么，你听说过莲花牌味精吗？曾打入海外销售市场，如今转型生产辣条。

不知道你有没有听说过曾经的一款味精产品——莲花牌味精，它曾打入海外销售市场，如今却转型生产辣条以求生存，究竟是怎么一回事呢？我们一起来看看吧。

起初味精由海带提取而来，经过日方商人的开发后，一款名为“味之素”的调味料火爆日本市场，后来传入了我国。为长期保存，我国研究出更科学的技术。

改革开放以后，我国味精需求量大幅增加，由南至北，建立了大量味精厂。著名的河南周口国营味精厂，就是在这时候建成的。周口国营味精厂有一款在上世纪80年代，人尽皆知的味精品牌——莲花牌。

采用了比日本味精厂商更先进的提取、存储技术。周口国营味精厂业务辐射范围广，比如湖南、两广等地。周口国营味精厂会向这些地区供应，并且时常供不应求，可见味精需求之大，市场之火爆。

在极大的市场需求下，鼎盛时期的周口国营味精厂共有2.2万员工，以及不计其数的大小合作厂商。周口国营味精厂的普通员工，工资都有90元一个月，是按照县长的工资标准发放的。从河南市场得出的数据看来，整个80年代至90年代末，味精的市场总销量翻倍，高居全球第一！

一九九八年，莲花牌味精移步国外市场，先后登陆美方、澳方、意方，经本地上市融资后，在海外市场获得巨大成功，年出口量达10吨，一时间成为河南本地的骄傲。

在资本市场大获全胜后，由于市场已饱和，莲花牌味精没有继续扩张，而是走向了资本的老路。因快速扩张带来的遗留问题，周口国营味精厂内部出现员工良莠不齐、股东挪用资金等问题，管理链出现腐化迹象。

然而为解决当地就业、投资、财政问题，周口国营味精厂在并未解决内部管理问题的情况下，加大投资力度，公司逐年亏损。

彼时的市场依然稳定，年年亏损的周口国营味精厂并没有意识到问题的严重性，仍将希望放在海外市场。由于资金链不足，周口国营味精厂在金融领域表现不佳，并未“破冰”。

直到二〇一六年，大厦倾倒。周口国营味精厂被曝出大量资产抵押行为，其后影响至公司市值，持续引发公司股东套现走人，其中不乏挪用公款离场的现象。

然而一场噩耗的出现，让莲花牌味精彻底“一夜暴死”，经市场部门调查，莲花牌味精存在部分健康问题。以味精的使用频次来看，难免对身体健康造成损害。

味精供应链已经成熟，周口国营味精厂下游有诸多替代厂商，加之鸡精的普及，让越来越多消费者选择以鸡精代替味精，或购买更加有健康保障的味精。

市场断了销路，海外市场也表现不佳，周口国营味精厂资金链不足的问题终于成为压垮公司的一棵大树。

二〇一四年，经全体股东同意，周口国营味精厂出售其莲花牌味精大量技术、授权，并改名为莲花健康，试图东山再起，然而资方瑞康在入场后，对莲花味精大量套现，至莲花健康品牌运营暴雷。

二〇二一年3月，负债累累的莲花健康宣布停产，破产重组。据数据统计，二〇二〇年莲花健康总营收为16.55亿元，公司净资产却不过1.02亿元。

如今，经银行整理账目，要求莲花健康偿还1.2亿债务，莲花健康重组之后，转向膨化食品、辣条领域，总投资约12亿元，寄希望在这两个领域完成转型。

莲花牌曾以90%的毛利占领23%的市场，而彼时河南味精市场在全国的占有率也不过43.6%，却因债务问题，不得不加入辣条生产的快车道，寄希望以此改变莲花健康糟糕的财务状况。只是辣条市场已较为成熟，莲花健康能否杀出一条血路，仍是未知数。

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