多吃中餐会中毒这原来是种族歧视

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年，美国的《新英格兰医学杂志》上发表了这样一篇文章。文章的作者自称“郭浩民HoManKwok”，是一位在美国的华裔。他说他在美国经常会去中餐馆吃饭。但每次吃完饭以后，他都会感觉到有头晕、身体部分麻木的感觉。他认为是中餐馆的食物含有的物质所造成的，其中最可能的罪魁祸首，估计就是中餐厨师喜欢使用的味精。（每次吃完都头晕你还吃，看来是真的爱了）(图：美式中餐)虽然这篇文章发表在专业的医学期刊，但并不是正儿八经的实验报告，而只是个人的一个体验而已，从研究角度说几乎没有任何参考价值。毕竟相关性并不代表因果，你吃完中餐头晕，完全可能是你自己对中餐的某些调料过敏，也可能是你爱去的那家餐馆有问题。（图源：pinterest）但不管怎样，这篇文章在《新英格兰医学杂志》上一经发表就获得了公众的广泛

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