木耳和它真是天生一对,拌着吃最香,鲜辣爽

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今天就给大家分享一道豆皮拌粗木耳，别看它是素菜，可吃起来真的是香，比放肉还好吃呢。一次妈妈在厨房做菜，我特意去看了一下它的做法，原来妈妈是以洋葱和粗黑木耳为主料，配以红色小米辣、大蒜、生抽等为调料凉拌而成的，洋葱本身的清香配上大蒜、生抽等佐料，一口下去非常鲜辣爽口，再加上黑木耳的清爽吸油，整道菜的食材搭配非常合理，营养搭配也很均衡，而且还很开胃下饭呢，木耳和洋葱拌着吃最香，鲜辣爽口，比放肉还好吃，一看就会，快收藏起来吧洋葱木耳拌粉丝By过眼云烟yjr配料：洋葱克、木耳(水发)克、粉丝50克、生抽5毫升、精盐3克、糖2克、味精2克、醋5毫升、辣椒油5毫升烹饪步骤：1.水发木耳择洗干净。2.切粗丝。3.粉丝提前泡发好，开水烫一下投凉控水。4.红皮洋葱切细丝。5.粉丝，木耳，洋葱丝盛入盆中。调入生抽，盐，味精，糖，醋，辣椒油搅拌均匀。6.盛入盘中即可。烹饪小贴士：1、粉丝要提前泡发好，开水烫一下晾凉控水；2、洋葱尽量选择红皮的，够辣，也好吃；3、木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助；4、洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。大家试过将木耳洋葱一起凉拌吗？喜欢美食杰的文章请点赞、

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