这汤我家隔三差五就做,味道鲜美还补钙,女

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大家好，欢迎来到公子食记。今天要给大家分享的是“这汤我家隔三差五就做，味道鲜美还补钙，女人常喝头发乌黑不爱掉”。每年的秋天，北方地区的气候总会特别的干燥，所以到了这个时候，补水防秋燥就成了我们主要的任务，在做饭的时候，不管是早、中、晚饭，都少不了要多做上一道汤，只有多喝汤才能保证身体对水分的需求。有一道汤今年我家隔三差五就会做，它的味道非常鲜美，钙含量丰富，尤其是女人经常喝，可以头发乌黑不爱掉，这个汤就是海带汤。海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪，相比较陆地上的绿叶蔬菜，不管是维生素C，还是粗蛋白、糖、钙、铁的含量均要高出几倍甚至十几倍。值得一提的是海带含有海带中含有多种维生素，尤以能转变为维生素的胡萝卜素含量丰富。维生素有助于形成糖蛋白，维持皮肤的正常功能，使皮肤保持光滑细腻，韧性增强。海带中还有大量含硫蛋白质等营养物质，常吃海带，可以使头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有非常好的效果。以前吃海带要么是凉拌一下，要么是炒成菜，最近新学的把海带做成海带汤，不仅没有一丝海腥味，汤味还非常的鲜美，喝了之后还可以补充体内的水分，特别适合秋天这种季节，不仅防秋燥，小孩子喝还补钙，女人喝还乌发护发。海带汤所需要的材料有：海带1把，牛肉1小块，大蒜3瓣，油适量，酱油适量，盐适量，香油适量；海带汤的详细制作步骤：1、首先把海带泡在水里泡发，然后切一下备用；把牛肉切成小肉丁，大蒜拍破皮切成蒜末，放到牛肉里面，加入少许酱油腌制一下；2、把锅烧热，倒少许油，油热以后把牛肉丁放进去翻炒至变色，然后倒入准备好的海带，继续翻炒均匀，接着倒入适量的水，大火烧开后转小火煮5分钟左右；3、等到海带煮得比较软烂的时候，加适量的盐调味，最后淋上香油就可以出锅了。海带汤制作过程中需要注意的细节：1、大家在选用海带的时候，尽量选用比较薄的海带，这样的海带做出来的比较软，口感好。另外海带在泡发后要清洗干净，千万不要残留的有沙子，吃的时候太影响口感了；2、而肉大家可以选用牛肉或者猪肉，反正这俩肉现在价格都不便宜，选你所好吧；肉可以切成肉丁也可以切成肉末，或者喜欢吃大块肉的话也可以切成肉片；3、家里有高汤的话，也可以加高汤，比水煮的味道好，如果泡海带的水干净的话加进去也可以。调味的时候海带里本来含有鲜味，无需加味精鸡精一类的，只需要加少许盐即可。好了，以上就是今天为大家分享的，喜欢的朋友别忘记点个赞哦，公子每天都会手把手教大家做最好吃、最新颖的家庭美食，让您轻轻松松用最普通的食材做出最美的味道！本文为公子食记原创文章，喜欢的朋友请点赞、

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