味精吃了能致癌吗加热会产生致癌物吗点进来

前一阵子，很多人表示，味精吃多了会致癌！味精是化学合成的，我们家都吃鸡精。

事实上，这种说法是错误的。

味精的主要成分是谷氨酸钠，而谷氨酸就是一种氨基酸，是组成蛋白质的一种基本成分，很多的天然，食物中都含有这种元素，因此并不是有害物质。

那么味精要怎么制作呢？味精是用微生物发酵粮食、淀粉等原料生产出来的，因此它的制导方式与，酒，醋，等相似。如果这样也不放心的话，你知道吗？在之前，世界卫生组织就把味精列入安全的类别可以放心使用。

另外鸡精也是味精的一种。鸡精是在味精的基础上，加入盐和甘村糖等其他成分，使味道更加丰富而已。真正高档的鸡精会加入一些鸡肉粉，或者是肉类提取物，当然这些，无法在平常市场上买到。因为数量有限。

有人会问，味精加热会致癌吗？事实上与谣言相反，呼叫氨基酸并不会致癌，如果非说可以致癌，那就会与食盐一样，食用过多导致，身体平衡失调。从而引起癌症。像这种，用味精致癌的人，即使没有味精，用食用盐也会致癌。

总上所述，味精致癌是错误的。有人说，小编是不是在骗人，不信的可以自己去世界卫生组织查询。