鸡精和味精哪个对人类危害更大一般人都不懂

在我们的生活中几乎是每天都会吃到鸡精和味精了，这两大调味料是很多家庭厨房都会用到的调料，很多人在家做饭的时候都是喜欢用鸡精或者味精来对菜和汤进行调味的，在网上一直都有吃久了鸡精和味精会对人的身体有危害，那么鸡精和味精哪个对人类危害更大？一般人都不懂，跟着大厨涨知识！

味精具有很好的鲜味，一般炒菜的时候放一点进去可以有效的增进人的食欲，而且还能有利于人们消化，在味精中还含有氨基酸，可以说对我们的身体是有一定好处的，同时味精中还含有谷氨酸钠，它可以治疗慢性肝炎、肝昏迷、胃酸缺乏等病。

人们常说味精能致癌，那是因为味精在高温环境下，有可能会转变成焦谷氨酸钠，其实目前这个是没有科学一句的。

而鸡精的话我们做菜的时候就更加的常见了，不仅炒菜可以放，而且煮汤也是能放的，鸡精的主要成分其实还是味精，而且一般的鸡精里边还含有盐、糖、鸡肉或鸡骨粉等等，也是不会致癌的。

这两款食物都是没有毒性的，但是我们不能多吃，要知道不管是鸡精还是味精，里边都含有钠盐，吃多了会让我们非常的口渴，平时我们炒菜放的量其实是一点都没有危害的！