6月抓紧吃这菜,全身是宝,却因名字被人
免费爱奇艺会员vip账号密码 http://www.gpitp.gd.cn/new/20211107/96041.html▼夏天温度高，各类作物都在茁壮生长，其中也不乏各种野菜野味。过去社会贫苦，物资匮乏，可食用的野菜不仅是动物们的主要食物，也有很多被人类摘取充饥。如今物资充足，营养丰富甚至出现过剩，野菜也会被选取食用，但这个时候就不是充饥了，而是达到真正的营养均衡。那么在酷暑天气，哪种野菜适合我们食用呢？今天就给大家介绍一味大家都认得但很少摘来吃的野菜：鸭食草。导语：6月抓紧吃这菜，全身是宝，却因名字被人“嫌弃”，农村遍地是，随手一炒真鲜美！鸭食草，别名竹叶菜。顾名思义，是鸭子很喜欢的一种草。它也是一种观赏植物，开花小巧可爱。但它同时也是一味重要，具有清热解毒的功效。那么如何正确食用鸭食草呢？这就是今天要给大家推荐的美食菜谱——清炒鸭食草（又叫清炒竹叶菜）。原料：鸭食草配料：食盐、食用油、大蒜、姜、味精步骤1：蒜、姜切末，放置一旁备用；步骤2：将准备好的鸭食草清水洗净，手撕或刀切成均匀粗细的条状；步骤3：起锅烧油，将准备好的蒜末、姜末倒入，爆炒出香味；步骤4：倒入处理好的鸭食草，依据个人口味添加适量食盐、少许味精，快速翻炒至食材变色即可出锅。
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这样一道美味的清炒鸭食草就出锅了。
烹饪小技巧：（1）鸭食草属于野菜，因此要确保清洗干净，可以提前盐水浸泡杀菌，（2）喜欢吃辣椒口味的可以在这道菜中添加少许辣椒碎，风味更佳。▲以上就是今天要给大家分享的美味菜谱——清炒鸭食草。夏天食用鸭食草，清热解毒，风味独特，开胃健脾，学会了就赶快做起来吧！每一次『分享』『再看』都是对小编的支持
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