自己动手做ldquo健康味精rdq

炒菜，或煮汤的时间，不放味精或鸡精，总感触少了鲜味儿，但放了味精又总感触不强壮。有没有一种即适口又强壮，吃起来还没存心绪承当的“强壮调味料”呢？

诤友保举给我一个她的办法，我试用事后，感触该当跟更多人分享。

用天然的食材做调味料，插足到菜肴的制做中，滋味比含增加剂的人为调味料还要好。我们一同着手做做看吧。

香菇粉：干香菇（克），擦掉表面浮灰后（万万不要用水荡涤），用手掰成小块儿，放入搅拌器里打坏成粉末，放入密封瓶中保管便可。

用法：能够放入各类汤里，还能够放入各类炒菜和咸菜的制做中，用来接替味精。用量大抵在1/2茶匙（3克）左右。在做饺子，包子，肉饼内馅时能够多增加一些，滋味特别好，

紫菜粉：将紫菜（大抵克）用铰剪剪成小块儿，放入搅拌器里打坏成粉末，放入密封瓶中保管，放在干枯的处境内保管，万万不要进水或受潮，不然会成团，没法应用。

用法：能够放入各类汤里，和炒菜的制做中，滋味特别鲜美。用量大抵在1茶匙（5克）左右。

小鱼粉：将干的小银鱼（大抵克），去掉内脏，放入锅中，用小火缓缓烘干，炒出杂质后，倒掉不要。将炒好的鱼天然冷却至干，而后放入搅拌器里打坏成粉末，放入密封瓶中保管。

用法：能够放入海带汤，大酱汤，海鲜汤等顶用来提味，用量凭借自身的爱好，1/2茶匙（3克）是个参考哦。

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