加味精没节操,自己做味精呢

外出采访多少年，拍了上百家餐厅后，

咱们统计出了厨师说的至多的一句套路话：

咱们不加味精的

咱们厨房里没隽永精的！

没隽永精的.......

究竟加没加

或许是没加味精，但加了鸽精鸡精蔬菜精？

横竖，不论甚么规格、何种层次的厨房，

有一点是统一的，即是谈味精色变。

咱们找了海洋大学食品学院的教师，威严探究味精。

他负肩负地说，纯真从食品中索取的味精，只含有谷氨酸钠，对人体绝无挫伤。唯独的害处，假如烹调欠妥，就会把总共的食品本人的鲜味盖掉。

也即是说

味精不好，是由于你烧得不好。

但前提是，平安的该当从食品中索取

年，日本化学家第一次在海带中发觉了谷氨酸钠。后来，列国化学家在各样包罗大米、菌菇、鱼等食品中发觉了自带“鲜美“的元素。

有人发端想一个题目，

假如本人在厨房手工做味精呢？！

用甚么

金针菇你信不信？！

金针菇是罕见的零农药食品，但吃前依旧要洗的。

抗疲惫、防过敏、防肿瘤，你信不信，是果然。

〖自然味精食谱〗

她是曾经感激咱们的福岛拉面的店东娘，周勤

她说，用金针菇能够做味精。

◇食材打算◇

金针菇g水cc

◇制做环节◇

将金针菇洗净、切除后根

插足水中（水量为金针菇的一半便可）

用大火烧开、中火煨20分钟

直至汤汁浓稠

将烧好的金针菇冷却

用毁坏机打成泥

打坏后的金针菇泥放入冰格内

放入制冷柜

将冰格里的金针菇冰块倒出来

放食品袋里保管

（图文皆来自周姐）

Tips：

食用的量能够依据汤水的几多来调治，寻常两小碗的汤水放一、两块就能够了，提鲜结果分外显然。

三个环节云尔，果然不难哦。

一次能够做许多，屯在冰箱里，

如许的味精就想加几多就加几多啦！

周姐的视频咱们刚巧还留着

缅怀的小同伴能够再重温一次~

长按

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