鸡精和味精主要原料是谷氨酸钠

鸡精和味精是我们常用的日常调料品。到底哪一个更正常一点呢？了解一下没坏处！

味精的配料表谷氨酸钠不低于99%

谷氨酸是一种化学物质，钠和谷氨酸结合成谷氨酸钠，是味精的主要成分。

95%的谷氨酸钠可以吸收到体内。

鸡精的配料表第1个食品添加剂里边就是谷氨酸钠

谷氨酸有什么好处呢？我们大家来了解一下，虽然说谷氨酸不是身体必要的氨基酸，但谷氨酸可以和毒素相结合排出体外。从而产生解毒作用。看看这个好处还是挺多的。

针对于经常熬夜，肝不太好的朋友们可以看一下。

没啥意思，就是想配个水煎包的图

特别是肝性脑病的患者，增加谷氨酸的摄入可以有效地结合血液中的氨，通过谷氨酸和氨相结合排出血氨，改善因为血压增高而导致的肝性脑病症状。适当地摄入谷氨酸钠可以调味，也可以改善中枢神经递质功能、改善肝性脑病。

看来这味精和鸡精都是有好处的。所以呢，就不要相信那些伪科学的。毕竟鸡精的第一配料就是味精。