自制鸡粉,可以代替鸡精味精使用,吃着更健
1.准备克淡盐虾皮、50克干香菇、10克紫菜。2.虾皮泡水清洗一遍,干香菇也浸泡水中清洗一下。3.清洗过的虾皮放锅内小火慢炒,直到水分完全蒸发,虾皮变干,把紫菜撕碎一起和虾皮炒,直到用手一粘便碎即可关火,晾凉。4.洗净的干香菇放烤盘内上下火度烤20分钟,容易掰开即可。取出晾凉,装入料理机打成粉末。5.此时把晾凉的虾皮紫菜也倒入料理机,再次粉碎成末。6.鸡粉制作完成,把粉碎的粉末装入密封小罐内,随用随取。可以煲汤做菜代替鸡精味精,吃着会更健康。喜欢的做起来吧。
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