关于味精,不得不说的那些事儿2

作者：许红春

2、不扯太远，还说味精

说起味精在我们国内的使用情况，我清楚的记得，在最盛行的时期，河南周口项城的莲花味精厂表现最为强盛，我的老家距离河南项城不太远，那个时候，我还在县城读书，可能是由于莲花味精总厂的销售太过火爆，在我们县城，这个距离莲花味精厂差不多公里的地方，竟然也开出了一家味精加工厂，据说它的投资来源是莲花味精总厂，所以，那个时候，这家小型的味精厂，生意也好的出奇，那时候农村里的孩子，家里贫穷是一个普遍现象，因此，作为一个差不多接近成年的男孩子，又是家中的老大，如果能有机会在学习之余挣点儿零花钱，那肯定是做梦都想的愿望，这个时候，我们县城的那个味精小厂，就在我最需要钱的时候，它向我抛来了挣钱的橄榄枝，经住在县城里的同学引荐，我在高二就开始了放学后在味精厂打短工的片段。

稍微有点儿食品基础知识的人应该都知道，味精这个产品，主要的生产工艺是发酵，它的原材料就是淀粉，莲花味精厂之所以能在河南的项城开厂，这与河南豫东的主要农产物是小麦，一定有所关联，所以，你看当今的味精生产基地，什么梅花味精等等，他们的加工厂不是在山东，就是在内蒙，这与当地的玉米生产也有很大的关联，当然，风水轮流转，这是基本的社会生存法则，它不但适用于人的发展，同样也适用于企业的发展，如今受市场经济的影响，莲花味精厂已不复存在，但莲花味精的名声却永远活在我们这辈人的心中。

曾几何时，我开车路过项城，那河床里漂浮的巨型泡沫，耀武扬威的炫耀着莲花味精厂的生意兴隆，然而，在这家工厂的全场人员热烈庆贺某某月的生产能力又一次突破了世界的某一指标时，他们在放下手中那踌躇满志的酒杯后，是否想过，每天从味精厂排出的大量废水已经让生活在这里的人们民不聊生了多年？

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hytd/1186.html