这3菜是秋三宝,应季蔬菜营养高,季节
9月份，秋意渐浓，秋天如果不注重养生保养的话，当心被感冒折磨一整个冬天。但是我们不知道如何养生，如何吃食，胡乱吃喝的话，对身体反而有害。
其实我们只要记住一点：多吃应季蔬菜，便可以补充身体所需的营养，增强体质。下面分享这3种应季蔬菜，营养高，被称之为“秋三宝”，但是它们的季节性强，大家要抓紧吃，别错过了。
1、萝卜苗
萝卜苗和萝卜缨不一样，萝卜苗是萝卜的幼苗，根部还未长出萝卜。但它的营养价值高，富含维C和胡萝卜素，以及各种矿物质微量元素等。
推荐食谱
食材：萝卜苗、虾皮、蒜末、盐、味精、猪油。
步骤1：萝卜苗清洗干净，洗干水分之后，再切段备用。再准备点蒜末和虾皮备用。
步骤2：起锅烧猪油，融化之后，加蒜末和虾皮翻炒出香味。
步骤3：接着加萝卜苗翻炒至断生，再加盐和味精调味，翻炒均匀就可以出锅了。
2、木耳菜
木耳菜被称之为“铁钙王”，它的叶子富含多种维生素和矿物质等，钙含量非常高，铁含量还是菠菜20倍之多。
推荐食谱
食材：木耳菜、蒜末、肉沫、盐、味精、食用油。
步骤1：木耳菜摘洗干净，沥干水分备用，再切点肉沫备用。
步骤2：起锅烧油，加肉沫翻炒变色，加蒜末煸炒出香味。
步骤3：接着加入木耳菜，大火翻炒至断生，最后加盐和味精调味，翻炒均匀就可以出锅了。
3、地瓜叶
地瓜在秋冬季节成熟，而9月份是地瓜叶最好吃的时节，鲜嫩又营养高。以前地瓜叶都拿来喂猪，把猪都喂得白白胖胖的，所以它的营养价值也不言而喻。
推荐食谱
食材：地瓜叶、蒜、辣椒、盐、味精、豆酱、猪油。
步骤1：地瓜摘洗干净，地瓜梗掰断，撕掉粗纤维，和叶子分开，清洗干净，沥干水分备用。再准备一点蒜末和辣椒段备用。
步骤2：起锅烧猪油，加蒜末和辣椒煸香，再放入地瓜梗翻炒至断生。
步骤3：接着加地瓜叶翻炒至断生，加一勺豆酱、少许盐和味精调味，翻炒均匀，就可以出锅了。
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