不加一颗鸡精味精,也能做出一份可口的猪肉

五一假期已然接近尾声，胡吃海喝的日子即将告罄，是时候准备几道清粥小菜调理一下胃口啦。今天百万给大家推荐一款小配菜——肉酱。自己动手，不加一颗味精鸡精，也能吃的安全，吃的健康哦。材料：半斤五花肉一块姜一颗蒜两勺郫县豆瓣酱一勺辣椒酱三个小米椒首先把五花肉洗干净，切成肉丁哦，百万喜欢大口吃肉，因此切得比较大点。准备好蒜，姜块。切沫切片，留着备用锅洗干净，往锅里倒入清水，猪肉冷水入锅，加入姜片，蒜沫。起大火烧，去腥味水沸腾五分钟后，捞起肉丁，留起来备用锅洗净，加入油，七分热后加入蒜沫，煎至蒜金黄，加入两勺郫县豆瓣，一小勺辣酱加入肉丁大火翻炒，让猪肉丁充分吸收酱汁，加入点小米椒，炒出辣椒味。最后装进碗里，放在一旁凉后，再装入罐子里。放个三五天都可以享用的哦百万喜欢加点辣椒，这样既能开胃，又能去湿气。也不知道看客老爷们喜欢什么口味的，可以在评论底下留言哦。

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