手工慢火熬的辣椒酱,有大块肉粒,真香
番邦人糟蹋列队十几个小时，只为能吃到麦当劳新推出的四川辣酱。那他们借使尝过咱们隧道的辣椒酱，猜度会美好地昏往昔吧……
华夏的美食文明广博渊博，辣椒酱绝对算是咱们引认为傲的首创之一。
吃不下饭的时分，唯有有罐辣椒酱，拌饭、拌面、用馒头蘸着，都能香到爆炸！刹时开胃！
然而此刻的商家为了下降成本、擢升酱的芬芳口感、伸长保质期，大批增加味精、增加剂、防腐剂等，吃多了对身材没利益。
普遍辣椒酱、豆瓣酱（左）；三里良食辣椒酱（右）
一条生计馆搜遍了四川、贵州、重庆、云南……终归找到了一款制做经历中0增加剂、0防腐剂、0味精的辣椒酱——来自贵州贵阳的“三里良食”辣椒酱，公有3种口味。
小编找了众人每每吃的4款辣椒酱+豆瓣酱，配料内外都有增加剂、防腐剂、味精，让人绝望。
然而“三里良食”的辣椒酱，配料全体是自然食材和白糖、食盐等调味料，完胜！
“三里良食”辣椒酱的3种口味别离是：
柯椤猪肉臊辣椒酱
豆豉肉末辣椒酱
风韵牛肉辣椒酱
肉眼看来的大肉粒、脆脆的花生、鲜明的红油辣椒，这酱看着就很凶横！
Tips：柯椤猪，别名柯乐猪，原产贵州赫章，现多散布于贵州西北部、云南等地。
它的用料、制做也切实让人侧目相看。
每种辣椒酱都用到了4种辣椒！花溪辣椒、百宜辣椒、豪爽皱皮椒、遵义二荆条，全体是贵州本地的辣椒。
他们经历了上百次的一再实验试吃，才气和出了最恰当的比例，做出的辣椒酱辣嘴不辣心，唇齿留香！
况且“三里良食”的辣椒酱，和其余辣酱不同的处所在于：它内里的肉粒特殊大，肉眼看来。
像小编如此无肉不欢的人，惟独吃他们家的酱才过瘾！
“三里良食”在贵州赫章县自有亩的高原生态农场，年被国度认定为农业要点项目。
这边海拔多米，好山好水好空气，散养的柯椤猪就生计在这边，吃的是樱桃、板栗和牧草，0激素、0抗生素、0瘦肉精。
柯椤猪毛色黑或棕黄，额部有显然的八卦型皱纹，驰名的云南宣威火腿（云腿）就以该猪为材料。
柯椤猪肉臊、豆豉肉末辣椒酱，用的都是1年以上的柯椤猪，肥瘦相间，含有人体必须的氨基酸、不饱和脂肪酸、胶原卵白。
风韵牛肉辣椒酱，用的是放养3年以上的贵州土黄牛，肉质细腻，肉香芳香但无膻腥。
除了辣椒好、肉好，其余一共材料，小到一粒芝麻都很认真。
富硒菜子油、压迫花生油、贵州铜仁的珍珠花生米、雅安汉源的大红袍花椒、“华夏芝麻之乡”驻马店的芝麻……
如此做出来的辣椒酱，不只好吃，还吃得安心！
“三里良食”辣椒酱，此刻一条生计馆有售
3种口味可选：
柯椤猪肉臊辣椒酱，限时特惠￥35
豆豉肉末辣椒酱，限时特惠￥39
风韵牛肉辣椒酱，限时特惠￥42
此刻采办还也许享：第2件半价（可选不同口味）
4月24日23:59特惠完毕
点击下图投入一条生计馆小程序
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柯椤猪肉臊辣椒酱
配料：菜子油、花生油、贵州干辣椒、猪肉、花生、姜、蒜、芝麻、盐、花椒、豆瓣酱、白糖。
柯椤猪肉切丁，煸炒酥脆做臊籽粒，再合并入四川豆瓣酱、4种辣椒制做而成的油辣子，撒上花生碎和芝麻，那叫一个香！
由于没有增加剂，调味用的豆瓣酱、盐、糖用量也很克服，因此辣椒、肉丁那种原有的隧道香味涓滴没有被摧残，这才较真实的辣椒酱啊。
这款对照特其它是，内里的肉臊“嘎~嘣~脆~”，空口吃均也许，就像在吃小零食（一口可别吃太多，谨慎被辣到）。
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豆豉肉末辣椒酱
配料：菜子油、贵州干辣椒、猪肉、豆豉、花生、芝麻、香辛料、白糖、盐。
这款辣椒酱，肉粒是最小的，柯椤猪肉剁碎做臊籽粒，更为细腻入味。
况且这款辣椒酱，找来了3种不同的豆豉调味，除了辣椒的香辣，更添补了豆豉的酱香，拌饭、拌面最是适宜。
3种豆豉别离是：豪爽豆豉粑、豪爽干豆豉、四川黑豆豉。
豪爽豆豉粑、豪爽干豆豉都是贵州省毕节市豪爽县的特产，尤为是豆豉粑，闻着臭吃起来香，风韵奇特，本地人每每拿来做“豆豉粑暖锅”。
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风韵牛肉辣椒酱
配料：菜子油、花生油、贵州干辣椒、牛肉、豆豉、姜、白糖、花生、芝麻、香辛料、陈皮、盐。
这是独逐个款用贵州黄牛肉为材料的辣椒酱，除了4种辣椒制做而成的油辣子，还用阳江豆豉、新会陈皮调味，香而不腻。
这边面的牛肉，是将牛肉切成小片状、腌制、煸炒炸干做成的，很有嚼劲！
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这么好的辣椒酱，配甚么吃都香！
煮一碗白水面太寡淡？舀一勺“三里良食”的辣椒酱就完备了。
倒掉面条汤，直接拿辣椒酱干拌面，更香更入味，一碗下肚舒畅淋漓。
用辣椒酱拌一下白米饭，有肉有酱，彻底不需求其余炒菜了。
朔方人喜爱吃面食，用馒头蘸这个酱，绝配！
还能用来做饺子蘸料。
煎饼卷大葱，何如能少了它？比普遍的豆瓣酱、辣椒酱不懂得香几许。
炒菜的时分加一点也很不错，小编就用“风韵牛肉辣椒酱”炒了一盘豆干，色香味俱全。
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“三里良食”的辣椒酱对立用自然食材制做，3款辣椒酱全体经历了食物增加剂、防腐剂的测试，0增加剂、0防腐剂！
为了做出自然好吃的辣椒酱，创造一个亩的生态农场，这股子“铁杵成针”的用心劲儿，真是没有几家能做到。
“三里良食”真实做到了，一共材料从成长喂养到制做出品各个关节严酷把控。
况且一共肉臊，都是手工切制、煸炒的，绝对不必机械接替，不然做不出肉臊的谁人香。
“调挠遵古书，煎熬需日力。”熬制辣椒，务必手工慢火熬制分钟以上，才力有此刻如此条理充分的口感。
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