陕西八大怪,你见怪不怪的有哪些
坐标福建,中秋应同学邀请去西安玩了几天,各种的陵墓、园林、铜像,看了一大堆。说实在的,那些历史人文类景点看着厚重,但没有导游讲解的景点,自己就这么看,干巴巴的没感觉。反而是大雁塔西边的那个雁塔西苑,让我印象最为深刻。为什么呢?因为那里是个民俗文化主题公园,我们是俗人,欣赏此类民俗比较对味,哈哈。园内集中展示了陕西最具特色的民俗民风,比如泥塑、剪纸、皮影等等,都很好玩。
其中,印象最深的就是“陕西八大怪”了,单单八大怪的名字顺口溜就很有趣。什么是八怪呢?
帕帕头上盖
老一辈陕北人甭管男女,都会把一块丝巾绑在头上。这个在影视剧中经常看到,这次西安之旅,我们在地铁上也看到了。原本我的理解是,以前大家住在黄土高原,那里大风一刮,到处都是尘土,有个头巾可以挡风档土。可没想到,朋友告诉我,帕帕头上盖除了这两个作用,其实还可以拿来防雨防晒、擦汗擦手、包东西。哈哈,好处多多,经济实用。可是,如果挡了尘土弄脏了,还怎么擦汗擦手呢?还包东西?细想还真是怪!
房子一边盖
在西安发现,老式的房子屋顶只有半边。左半边或者右半边。就像“人”字,只有撇没有捺,或者只有捺没有撇,大部分房子属于前者。据说这样做的原因有两个,一是因为以前家里穷,盖一边省材料;另一个说法是,陕西常年干旱少雨,雨水是很珍贵的,这样盖屋子,有“肥水不留外人田”的意思。通常只有对着自家的这边有顶,对着别人家的那面没有。这样每当下雨时,雨水就会往家里倾泄而下,方便收集雨水。在我们南方,水有财的意思,聚水就是聚财。从这个角度来解释,我也可以理解。但是,我不解的是,只盖一边,下雨下雪天,不冷么?不会被淋湿么?
面条像腰带
哈哈,这里说的是一道特色美食“裤带面”,它要用很硬很硬的面来使劲揉搓,做成裤腰那么粗,而且一碗就一根不能断,就像男人的裤腰带一样,又粗又长又带劲儿。这一怪估计是因为,以前粮食太少,细面很宝贵,更多时候要拿一些硬面来充饥。面条做那么粗,主要是女人们太累了,揉不动硬面,才做成这样勉强能入口的就行。毕竟,揉过面的人都知道,这是个特费体力的活儿。面硬就得更加使劲地揉,就更累了。没想到发展到现在,竟成了特色美食,味道其实还不错。
锅盔像锅盖
锅盔?第一次听到这名字的时候,我以为是像锅一样的头盔。结果,朋友告诉我,这也是一种面食,我大跌眼镜!
其实,这就是把饼烙成像锅盖那么大。那做这么大的饼干嘛用的呢?应该是为了路上带干粮方便吧。毕竟以前的人赶路通常十天半个月的,带足干粮很重要。可是,那么大的饼,今天咬一口,明天咬一口,已经沾上口水细菌了,不会坏么?
辣子是道菜
油泼辣子,就是用辣椒面加上盐巴、味精等调味,就成了一道菜。对于我这种几乎不咋吃辣的人来说,那红彤彤的一大碗,不是美食,而是只可远观不可入口的观赏物。真不能理解那辣子怎么吃得进去,胃里心里不烧得慌么?
姑娘不对外
哈哈,这个说的是陕西的女孩子一般不外嫁,这也有不同的说法:一种说因为陕西穷,姑娘嫁不出去,只能自产自销,另一种截然不同,说的是关中资源丰富,土地肥沃,人们不愿意把闺女外嫁出去受苦。而导游告诉我们的完整顺口溜是:“大姑娘不对外,二姑娘三千块,三姑娘随便带,四姑娘嫁老外。”从这个顺口溜看,大有女孩多了不值钱的意思。大姑娘不对外,主要是因为男女比例失衡,男人很多要打光棍,女人自产自销都不够用,更何况外嫁。
唱戏吼起来
这里说的是陕北的大秦腔,唱戏不用唱的,而是用吼的。这跟当地的历史生长环境有关。
陕北大地开阔,但又不像南方的山地,有很多植被。他们那里通常是光秃秃的黄土、戈壁,喊一嗓子就可以听到好几个回响。
记得以前有个电视剧演过这样的情景:一对男女每天在山的两头对唱,聊得很嗨。可是要见一面,却得爬上好几天的山。这真的让人有些苦笑不得。所以后来,他们还是都用对唱,吼两声交流更方便些。但这样“只听其声未能见其人”的相思之苦,也滋生出了陕西特有的情感韵味。如果你想要体验这种大秦腔韵味,在大雁塔东边的雁塔东苑,就是戏曲大观园,专门表演这类民俗剧,偶尔欣赏还蛮有意思的。
板凳不坐蹲起来
最后这一怪也是最怪的一个!电视剧《白鹿原》中就有这样的场景:大家吃饭不在屋里桌子边上坐着,反而是一堆人都凑在院子里,蹲在地上吃饭。据说这样是为了更好地交流。这个可以理解,河南人也有“河南蹲”,小孩子交流玩耍,也喜欢蹲成一堆儿。
可是为什么要蹲在板凳上呢?不怕摔地上么?难道是要练习什么特殊功夫吗?板凳如果不拿来坐,那做它干啥用呢?干脆不要板凳还能省点木材、省点空间不是吗?这一怪还真是怪得没有道理!据说其实还有另一怪,泡馍大碗卖。第一次吃泡馍,看到那个巨大的海碗,我也吓一大跳。但北方人都比较实在,用量通常要比南方人多,这点现在已经不算啥怪事儿。
其实,每个地方都有每个地方的民俗特色。西双版纳怡景国际旅行社有限公司,会根据你的喜好给你安排最合适的旅游地点,让你吃喝玩乐都不愁。陕西八怪也是因为特定的历史人文环境所产生的,没经历过的人就会觉得怪。而对于土生土长的陕北人而言,这些不是怪,而是一种特殊的乡情,值得时常回味!你觉得八怪中哪个最怪呢?
转载请注明:http://www.abuoumao.com/hykh/8440.html