生活中有哪些隐形盐,你都知道吗

食盐是我们日常生活中烹饪最常用的调味品，它的主要成分是氯化钠，其中钠的元素是人体不可缺少的元素，钠在调节体内的渗透压、维持酸碱平衡、保持神经和肌肉兴奋性方面有十分重要的作用，不过摄入过多的钠也是导致血压升高的罪魁祸首。因此，《中国居民膳食宝塔》推荐成人每天食盐摄入量不超过6克。生活中有很多食品含有隐形盐，稍不注意就会导致盐摄入过量，哪些食品含有隐形盐呢，接下来我们了解下。1.蚝油蚝油味道鲜美，色泽诱人，很多人无论是炒菜做汤，还是腌制食材都喜欢用蚝油来调味。虽然蚝油的营养价值不小，但是细看一下蚝油的配料表，除了蚝油中本身含有的盐之外，还有额外加入的盐和白砂糖，每15克蚝油含有盐大约1～2克，虽然这些盐并不多，但问题是我们做菜时还会额外加入盐、酱油等各种调味品，那盐的总量很难不超标。2.醋大部分醋中都含有相当量的钠，含量在百分之1%～3%，有些品种的陈醋中钠含量可达～毫克/毫升以上，相当于毫升陈醋中，就含有约2克盐。3.味精味精的主要成分是谷氨酸钠。是利用细菌发酵玉米淀粉得到谷氨酸，在进一步制的谷氨酸钠。谷氨酸是人体所需的一种氨基酸，被提炼出来以后变成游离的氨基酸盐，可以给食物增加鲜味，所以味精的主要呈鲜物质就是谷氨酸的钠盐。鸡精鸡精的主要成分除了谷氨酸钠以外，还加入了一些其他的物质，比如盐、糖、鸡油及香辛料等。每克鸡精中含盐量可达到47.5克。蔬菜精蔬菜精配料表中明确写着会有味精、食用盐等成分。4.花生酱大部分花生酱中除了花生外，还会添加糖、油（包括花生油、氢化植物油盐等，因此不能忽视产品中的盐含量。5.冰激凌有些口感甜腻的冰激凌，为了调和口味，还会加入盐，可以在冰淇淋的营养成分表中看到钠含量一栏的标注，因此，还是尽量不要吃冰淇淋了。6.熟食香肠、熏肉、火腿、腊肉等虽然吃起来简单方便，但却含有大量的盐，以腊肉为例，每25g就含有5克盐。7.罐头罐头以简单、美味受到不少上班族的青睐，但它的营养价值并不高，而且在制作过程中会添加大量盐、酱汁和各种调味品。8.小零食瓜子、话梅、花生、饼干等制作时都会用食盐来调味。生活中还有哪些“隐形盐”，欢迎大家留言。

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