淮南自称第一的牛肉汤,一天卖出一头牛,老

牛肉汤是我们日常常吃的一种美食，提起牛肉汤，首先我们会想到淮南的牛肉汤，如今淮南牛肉汤已经火遍全国，但要喝了正宗好喝的牛肉汤，还是要到淮南本地去。

淮南这家牛肉汤店的老板自称，自己在淮南称第二，没人敢称第一。谈起他熬的牛肉汤，大哥滔滔不绝，他说，很多店是加入化学试剂，牛肉汤呈很浓的乳白色。他家的牛肉汤是用自己店里现杀的牛肉牛骨头熬制的，而且用的还是高品质的公牛，一头牛买来要两万多块钱。大哥还告诉客人一个分辨真假牛肉汤的方法，就是看熬牛肉汤的锅里有没有调味料包。

没有看到颜色很深的调味料包，牛肉汤一定掺假，大哥说他们家的调料包有50多种中药材，用几天就会更换一次，去腥提味全靠调料包。牛肉汤货真价实，味道好，生意自然就好，一天能卖出去一头牛，花个10块钱8块钱就能喝上一碗。

每天大哥都在店门口现杀牛肉，画面虽然让人不适，但却能够证明他家是真的货真价实。每天凌晨两三点钟大哥就起床开始熬牛肉汤，等到六七点钟牛肉汤已经熬好，来吃的大多都是老客人，有一位70多岁的大叔已经他家吃了30多年，而且据大叔说天天来吃，怎么还会有人天天逮着一样的东西吃不腻？

大哥往锅里加味精老板是一个很健谈的人，他说因为他家的生意好，催高了当地的房价，就在网友差不多相信这位大叔的话的时候，他的一个举动却引来网友热议，大叔在牛肉汤出锅的时候，往里狠狠加了几勺味精，都知道牛肉汤本身的味道非常鲜，根本不需要加味精这样的调味料。

还有网友说，加盐和味精，应该让客人自行添加，有的人根本就吃不了味精的味道，更何况味精的味道很容易把牛肉原本的鲜味遮挡住，喝完之后还会觉得特别口干，口渴，既然大哥对自己家的牛肉汤如此有信心，自称第一，为什么还要添加味精呢？

还有的人说，隔着屏幕看不出味道好坏，但有一点，希望大哥能在卫生方面把把关，煮牛肉汤还抽烟，就不怕烟灰掉了。徒手抓钱又抓牛肉，有点倒胃口。

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