味精到底能不能吃不用味精来提鲜,我们用什
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“味精吃了好不好,吃味精会不会致癌,有人说不能吃会致癌,有的说国家让生产应该没事,你了解吗?你是怎么看?”
戳这里,请大家仔细阅读,必要时要记笔记:味精到底能不能吃?
食材中的鲜味是一种非常诱人的味道,人们之所以用味精调味,就是因为它们的主要成份是能提升食物鲜味的“谷氨酸钠”。
可是,即便味精能让味蕾上得到了满足,但与健康相比很多人会放弃,但对于烹饪爱好者来说,总少不了几罐调味料来加持,让食材的味道口感提升。
怎么办呢?
如果有这么一款纯蔬果萃取提炼、无任何添化学加剂、再加上韩国闻名的竹盐来制作而成的竹盐蔬果调味粉。
你会毫不犹豫大胆选用,对吗?
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它由玉米、高丽菜、胡萝卜、松茸、香菇和海苔萃取而来,没有添加任何增稠剂、防腐剂、香精、糖及色素,“食在安心。”
菜品的精髓来源于口感与鲜味,而鲜味的精髓则在于调味品的好坏,此款调味料颗粒均匀细小,易于热锅中充分和食材融合,健康有机蔬果萃取物,满足挑剔味蕾,吃出鲜美的味道,是您做菜的好拍档。
鲜味遇咸更鲜,蔬果调味粉选择了韩国天然松竹制成的竹盐做辅料。
什么是竹盐:将挖出来的天然盐装入三年生的青竹中,两端以黄土封口,以松树为燃料,经℃~℃高温煅烧后提炼出来的盐就是竹盐。
经过9次高温锻烧,青竹及黄土中的锰、钙、锌、铁、硫等成分会慢慢渗透入盐中,导致竹盐中的矿物质含量比普通精制盐高得多。
在韩国,由于竹盐自带清香,受到贵族阶级僧人及中药师的热捧。
竹盐具有消炎、抗菌、中和毒素的功效。能对人体起着非常巨大的平衡作用,并通过这种平衡和调节达到人体的自愈和康复。
它是强碱性食品,能充分调节人体内的酸碱平衡。
烹饪新手们调味功底不到家,难免造成不少失败菜肴。一般家庭不是专业厨房,厨房里难免会少一两样调料,如果备上竹盐蔬果调味粉那就信心倍增了。
「如何食用」
图文琢味先生山药青瓜炒木耳-材料-山药1根、木耳一小把黄瓜半根、姜末适量盐、蔬果调味粉适量-做法-1.山药洗干净削皮,切片,水煮断生2.木耳提前泡发,将黄瓜洗净切片3.锅中放花生油,下姜末炒香,开小火下入木耳、山药、黄瓜翻炒!4.下入适量盐和蔬果粉量,快速用锅铲翻炒!5.放入一汤匙水,适当火大些继续翻炒2-3分钟!等黄瓜、木耳炒至断生!出锅装盘喽图文
尖尖实验室香菇烩毛豆-材料-鲜香菇6朵、毛豆仁克红尖椒1个,生姜适量、菜籽油蔬果粉、盐、素蠔油适量-做法-1.香菇去蒂切成薄片,红椒切成细丝,生姜切末2.起锅加入菜籽油,加入姜末炒出香味3.加入香菇翻炒至见软出水4.加入毛豆仁,翻炒片刻5.加入红椒,素蠔油将所有食材炒熟6.最后加少许盐和蔬果粉,炒匀出锅即可
图文
花事了的花
五彩焖面-材料-面条一碗、土豆一个胡萝卜一根、木耳适量香菇3朵、豌豆适量玉米粒、黑胡椒酱适量素高汤一碗、盐和蔬果粉适量-做法-1.将胡萝卜、土豆、香菇切丁,木耳切成细丝。2.将面条煮到八分熟捞出备用。3.热锅入油,放入土豆丁、胡萝卜丁、两大勺黑胡椒酱翻炒。4.将剩下的配料一起倒入锅中,均匀翻炒,让食材与胡椒酱充分混合。5.加入少许高汤,盐和蔬果粉稍稍煮一会。6.放入煮过的面进行焖制。7.等到汤汁收的差不多就可以装盘啦~图文
吃好吃的喽aici君
蔬菜糙米粥
-材料-
西兰花20g胡萝卜30g
糙米45g大米50g
食盐2g芝麻油2g蔬果粉适量
-做法-
1.糙米提前一晚上泡发,准备好西兰花和胡萝卜
2.西兰花和胡萝卜都切成细小的丁
3.将所有食材放入电饭煲中
4.加入ml的清水
5.选择,口感即可
6.程序结束后,放入少许的食盐和蔬果粉、芝麻油搅拌均匀即可
羊肚菌灵芝汤
-材料-干羊肚菌、灵芝、红枣、素上汤、盐、蔬果粉
步骤:
1、将所有食材洗干净,放入炖盅待用
2、锅内加入一勺素上汤烧开,调入适量盐、蔬果粉、出锅盛入汤盅,放入蒸笼蒸60分钟即可。
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蔬果调味粉由多种有机蔬果萃取物与竹盐充分混合,适用于各种烹饪调味,每次制作菜品前放上一小勺,烹调过后融合食材的鲜甜,让食材呈现自然原味与诱人香气。
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