才知道,ldquo大豆腐rdquo

才发现“大豆腐”和“薄豆腐”有这么大的区别。下次不要再买了。今天，是时候和大家分享美食了。你准备好了吗？

冬天快到了，菜价越来越高，很多朋友都会买些豆腐在家炖着吃。吃起来嫩滑可口，营养丰富，但是很多朋友不明白，大豆腐和薄豆腐的区别，让家里炖的豆腐特别难吃。

所以，今天我就和大家分享一下大豆腐和薄豆腐的区别。朋友看完可以买，但是不要再买错了。另外，我还会和朋友们分享大豆腐和薄豆腐的美味做法。如果你有兴趣，请跟我来。

大豆腐和薄豆腐的区别。

1.大豆腐的区别。

目前菜市场上只有两种豆腐，一种是大豆腐，一种是薄豆腐。与薄豆腐相比，大豆腐水分较多，适合炖煮，如红烧豆腐、麻婆豆腐等。喜欢炖豆腐的话，买大豆腐没错。看完了，不要再买错了。薄豆腐有什么区别？接下来分享给大家。

2.薄豆腐的区别。

薄豆腐和大豆腐的区别很明显。薄豆腐水分少，炖的时候也没那么入味，所以煮后更适合炒豆腐。比如葱爆豆腐，豆腐炒鸡蛋，如果喜欢炸豆腐，可以去菜市场买薄豆腐。看完别买错了。

接下来给大家分享一下大豆腐和薄豆腐的美味做法。

大豆腐好吃。

1.就像刚才说的，做大豆腐好吃的方法就是炖。接下来给大家分享一下这个麻婆豆腐的做法。大豆腐切成小块后，加一勺精盐，焯两分钟，捞出。

2.锅里留底油，锅里放入肉末翻炒，加入少许豆豉和郫县豆瓣酱翻炒，再加入一汤匙水，然后在锅里的豆腐中加入精盐和糖，调味，炖3到5分钟。

3.3到5分钟后，倒入水淀粉勾芡。水淀粉一定要三次入锅，这样汤汁才能完全包裹在豆腐上。最后撒点胡椒面，辣椒面，蒜苗。软糯可口，麻辣饭，有兴趣的朋友来做吧。

薄豆腐好吃的做法。

1、薄豆腐最好吃的做法就是炒着吃啦，接下来就把这道葱煎豆腐的做法，分享给大家。薄豆腐切成菱形块后，放在饼铛里面，煎至两面金黄，也可以直接下油锅，炸至两面起泡。

2、接着锅留底油，把切好的大葱段，下锅炒出香味，炒香后直接把煎好的豆腐下锅，放上半勺13香，少许的精盐，鸡精味精调味，然后大火翻炒均匀，就可以出锅啦，豆腐干香，特别好吃，下酒下饭，感兴趣的朋友，按照这个做法试试就可以。

总结：

怎么样朋友们，看完这篇文章，这次知道大豆腐和薄豆腐的区别了吧，看完后你可别再买错啦，文章的干货很多，朋友们记得点赞收藏保存好（本文内容来源网络，如有侵权请联系删除）

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