过年囤鸡蛋,白壳绿壳红壳哪个好养鸡户说出

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：这些天一直有朋友问我，去超市买鸡蛋的话，要如何挑选？说实话前些日子的“火箭蛋”，也没有打消这些人囤鸡蛋的积极性，看来过年的时候鸡蛋还真是必不可少的一种食材。不过想来也确实如此，在我老家赣北地区，过年的时候餐桌上必然会有一盆鸡蛋，有时候是红烧，有时候是蒸，有时候则是炖肉。既然大家这么喜欢吃鸡蛋，个人觉得有必要说说鸡蛋的那些事了。过年囤鸡蛋，白壳绿壳红壳哪个好？养鸡户说出实情，别花冤枉钱了。鸡蛋的分类有很多，比如谷物鸡蛋、放养鸡蛋，生态鸡蛋等等，弄得消费者一头雾水，不过好在，如果是按照颜色来划分的话，主要只有3种，它们分别是白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、绿壳鸡蛋。这三种颜色的鸡蛋，因为外形还有蛋壳的颜色不一样，其价格也是不一样的，其中绿壳鸡蛋的价格高于白壳鸡蛋，白壳鸡蛋价格高于红壳鸡蛋。是不是价格贵就一定营养价值更高呢？养鸡户说出了实情，知道以后可不要再花冤枉钱了。从营养专家的角度来讲，无论是啥壳其营养价值是相当的，为何会出现这些壳的鸡蛋呢？并没有看到详细的说法。鸡蛋的外壳不一样，和鸡的品种是相关的，也就说你拿什么样的鸡蛋孵小鸡，那么这个小鸡长大后下的鸡蛋就是什么壳颜色。也就是说鸡蛋的壳和其鸡的品种是存在必然关系，那么鸡的品种有没有贵贱之分呢？市场上买鸡的时候，我们听到最多的就是三黄鸡还有老母鸡，三黄鸡其实就是嫩鸡，而老母鸡就是时间比较久的鸡。真正能卖出好价钱的，不是鸡的品种，是其饲养的方式。而饲养的方式，也一定程度上决定了鸡蛋的蛋黄的颜色。不管是红壳鸡蛋也好，绿壳鸡蛋也罢，或者是白壳鸡蛋，只要饲养的方式一样，那么它们除了外壳不一样，里面的蛋黄蛋白是没有区别的，另外还有就是饲养的时间，时间越久鸡蛋的壳相对就会厚一些，嫩鸡下的蛋，蛋壳则会偏薄一点。也许很多人就会问，为什么我买鸡蛋的时候，白壳鸡蛋要比红壳鸡蛋贵呢？这其实和商家的推销不无关系，就像以前说吃味精不好，改吃鸡精其实是一个道理，本质上都是谷氨酸钠，但却说营养价值更高，白壳鸡蛋和红壳鸡蛋同样如此，红壳鸡蛋很久之前就已经出现，而白壳鸡蛋近些年来才有，为了卖出价格自然也会加忽悠。买鸡蛋时，白壳鸡蛋凭什么比红壳鸡蛋贵？农户说漏嘴，以后别乱买。看到这里大家应该明白，白壳鸡蛋之所以比红壳鸡蛋贵，是它的宣传更为卖力。想要买到好鸡蛋，不是看鸡蛋壳的颜色，而是看其饲养的方式。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykz/8408.html